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宁波美食攻略那么多郭巨海鲜今天带你去这家才是真的

2019/11/09 来源:双鸭山汽车网

导读

本期美食探店达人微博:@被遗忘的皇帝--王莽郭巨,位于阿拉宁波北仑最东部,地处穿山半岛,三面环海。正所谓靠山吃山,靠海吃海,郭巨

本期美食探店达人

微博:@被遗忘的皇帝--王莽

郭巨,位于阿拉宁波北仑最东部,地处穿山半岛,三面环海。

正所谓靠山吃山,靠海吃海,郭巨海鲜久有美誉,其海鲜品种以近海涨网、串网捕捞的滩涂小海鲜为主,多少老饕不惜驱车从市区奔赴数十公里,只为品尝那一口饱含着海水鲜咸味的透骨新鲜的美味。

在宁波市区,以“郭巨海鲜”名字为招牌的餐馆难以计数,但,百姓的眼睛是雪亮的,吃货的舌头是诚实的,在海曙公园边上,原来的鄮城饭店有这么一家郭巨海鲜,其名“好兄弟”,就是能让吃货们翘起大拇指啧啧称赞的存在。

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最近很喜欢听杨浩龙的《兄弟一杯酒》

来来来

兄弟一杯酒

再大的风雨

我都会在你左右

来来来

干了这杯酒

一辈子做兄弟

今生何求

今生足够

餐厅上下数层,就餐环境极为文雅,是的,很文雅、很文艺,完全脱离了一般印象中海鲜餐厅的“脏乱差”。

宁波美食攻略那么多郭巨海鲜今天带你去这家才是真的

一楼点菜区,冷热菜品、海鲜蔬菜,琳琅满目,摆放齐整。楼上堂食区域,中间为散席大厅,周遭包厢环绕,各不相扰,就餐舒适感及隐秘性极佳。

鱼皮饺蒸青蟹,做为三门青蟹,肉质细腻毋庸置疑,但这道菜,我关注的焦点在于元宝状的鱼皮饺,饺皮滑韧,内馅饱满,吸吮了青蟹渗透出来的蟹味蟹汁,甚是美味。

醉河虾59元,哈,昏昏欲醉的河虾,时不时还蹦跶一下,以显示其“活”的精彩,透着酒香的虾肉软嫩滑爽,令人难以停箸。有传闻这道菜品跟烤鸭掌、浇驴肉、三吱儿等被列入了所谓的“十大禁菜”,呵呵,仁者见仁智者见智了。

酒酿圆子22元,这道甜品是阿拉宁波的传统代表小吃,逢年过节断然少不了它,酒酿味一般,圆子尚糯,中规中矩。

飘香目鱼蛋59元,黑白夹色,状似黑暗料理,实则特色美味,咸度恰到好处,韧韧的、QQ的感觉我很喜欢。

盐水杂螺69元

渔家杂鱼鲞49元

咸菜野生大黄鱼699元

铁板蛏子39元,我一直认识,铁板做法不管是在视觉上、还是味觉上都胜盐水做法一筹,焦香扑鼻,经过高温炙热后,蛏肉紧实透微甜。

冰镇小龙虾89元,当下最为流行,最时令的菜品,腌制后冰镇,锁味充分,鲜度犹存,肉色白皙带弹性,微凉的口感,更添深度。

宁波咸蟹109元,红膏咸蟹咸咪咪,蟹肉飘嫩,蟹黄诱人,鲜咸适宜。

五谷丰登22元

南瓜煲39元

象拔蚌拼三文鱼189元

香港威尔刚

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